Manual Manual
Manual: programa de higiene y saneamiento para la elaboración de alimentos del Departamento de Nutrición y Dietética
Hospital María Auxiliadora · 26 de junio de 2024
Manual del Hospital María Auxiliadora, publicado el 26 de junio de 2024 y aprobado por Resolución Directoral N.° 197-2024-HMA-DG. Trata sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos, en Nutrición.
PDF en la web oficial · gob.pe · Plataforma del Estado Peruano · enlace verificado en noviembre de 2026
Trazabilidad
- Tipo
- Manual
- Emitido por
- Hospital María Auxiliadora
- Publicado
- 26 de junio de 2024
- Aprobado por
- Resolución Directoral N.° 197-2024-HMA-DG
- Fuente
- gob.pe · Plataforma del Estado Peruano cdn.www.gob.pe
- Código Clinorma
- CLN-03590
Clasificación
- Especialidad
- Nutrición
Cómo citarlo
Vancouver
Hospital María Auxiliadora. Manual: programa de higiene y saneamiento para la elaboración de alimentos del Departamento de Nutrición y Dietética [Internet]. HMA; 2024 [citado fecha de consulta]. Disponible en: https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/6546028/5704513-r-d-n-197-2024-hma-dg.pdf
APA
Hospital María Auxiliadora. (2024). Manual: programa de higiene y saneamiento para la elaboración de alimentos del Departamento de Nutrición y Dietética. https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/6546028/5704513-r-d-n-197-2024-hma-dg.pdf